「世界史を大きく動かした植物」稲垣 栄洋著

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世界で一番作られている植物はトウモロコシ。主食としてというより、食べ物の原料に使われている。

主食の次に作られているのはトマトというのには驚き。

ヨーロッパでトマトやトウモロコシ、ジャガイモ等がまだ渡ってこなかった時は何を食べていたのか謎。麦ばかり食べていたのか？